SCONTO DEL 20% + REGALO
Stanco di
extravergini
mediocri?
Anche noi!
produrre solo il miglior extravergine italiano, senza compromessi.
Scopri come lo facciamo
Stanco di
extravergini
mediocri?
Anche noi!
Siamo tre fratelli dalla Basilicata e abbiamo fatto una promessa: produrre solo il miglior extravergine italiano, senza compromessi.
Scopri come lo facciamo
PREMI
Perchè l'extravergine Fratelli Carbone è una scelta di qualità
mentre gli altri sono solo un compromesso?
NOI
Raccogliamo olive verdi all’invaiatura
Ricche di polifenoli e profumi intensi, per un olio vivo e salutare
GLI ALTRI
Raccolgono tardi per aumentare la resa
Olio piatto, povero di aromi e con meno benefici
Le lavoriamo entro 6 ore
In cassette areate, così restano fresche, integre e senza difetti
Ammucchiano olive in sacchi o cassoni
Fermentano, ossidano e generano difetti
Igienizziamo i macchinari ogni giorno
Ottenendo un olio pulito, profumato e senza contaminazioni
Macchinari sporchi per settimane
Residui vecchi alterano gusto e profumo dell’olio
Regoliamo le temperature per ogni cultivar
Preservando aromi, equilibrio e proprietà benefiche
Estraggono tutto ad alte temperature
Più resa ma aromi e qualità distrutti
Filtriamo subito l’olio, così resta stabile
Fragrante e perfetto fino all’ultima goccia
Vendono olio grezzo non filtrato
In pochi mesi si rovina e irrancidisce
Servizio clienti attivo 7 giorni su 7
Con noi non sei mai solo
Nessuna assistenza
Vendono e spariscono, lasciandoti solo coi problemi
GARANZIA 100%
Soddisfatto o Rimborsato
Puoi provarlo e decidere se fa al caso tuo, senza rischi.
Se non dovesse piacerti…
- Mi scrivi entro 7 giorni dalla ricezione dell’olio
- Aspetti che arrivi il corriere a ritirarlo, a MIE spese
Come vedi...
ZERO RISCHI PER TE!
In realtà, penso che sarà più probabile che finirai per sentirti come uno di famiglia, come Paolo…
Potrai goderti l’olio nuovo con gli amici, come ha fatto Bruno
O potrai riordinarlo perchè l’hai “distribuito” a chi vuoi bene, come è successo a Emanuele:
CHI SIAMO
Antonio, Luca e Nicola, tre giovani fratelli, stanchi di vedere in commercio solo extravergini di bassa qualità. Abbiamo deciso di portare i nostri clienti a scoprire i veri profumi e benefici dell’extravergine.
Lavoriamo solo olive fresche, sane, appena invaiate, raccolte la mattina e spremute in pomeriggio nel nostro frantoio… dove controlliamo la temperatura di lavorazione in base alle cultivar e filtriamo l’olio appena prodotto in modo da garantire tutti i profumi e la sua freschezza.
Perché trattiamo l’oliva con così tanta cura?
L’oliva immagazzina la più alta quantità di nutrienti e profumi ad inizio invaiatura. Per ritrovare quei profumi e benefici nell’olio, bisogna lavorarla subito e alla giusta temperatura, filtrando l’olio appena prodotto per stabilizzarlo nel tempo.
Così, ogni volta che aprirai una nostra bottiglia, potrai gustare il profumo dell’oliva fresca appena franta.
Premiati con le “Tre Foglie Gambero Rosso”
Il nostro duro lavoro quest’anno è stato riconosciuto anche dal Gambero Rosso, che ci ha assegnato il premio ‘Azienda Novità dell’Anno 2024’ e il nostro extravergine ha ricevuto le Tre Foglie, che rappresentano la massima eccellenza.
L’extravergine FRATELLI CARBONE è
Ricco di aromi e polifenoli
perché raccogliamo le olive all’inizio dell’invaiatura, nel momento di massima qualità.
Sempre fresco e integro
lavoriamo le olive entro 6 ore dalla raccolta, senza fermentazioni o difetti.
Pulito e senza retrogusti
igienizziamo i macchinari ogni giorno, così l’olio mantiene solo il profumo delle olive appena frante.
Perfettamente equilibrato
adattiamo la temperatura di estrazione ad ogni cultivar per esaltare aromi, gusto e proprietà nutritive.
Stabile e fragrante nel tempo
filtriamo subito l’olio per mantenerne freschezza e benefici fino all’ultima goccia.
Garantito e senza rischi
oltre all’olio, hai un servizio clienti attivo 7 giorni su 7, sempre pronto a risolvere qualsiasi problema.
Le nostre tipologie di extravergine
🌿 “LINEA PREMIUM”
Ottimo da gustare a crudo, prodotto da olive raccolte all’inizio dell’invaiatura, lavorate in monocultivar a bassa temperatura e subito filtrato. puoi scegliere tra tre diversi gusti
Delicato: Morbido e leggero, ideale su piatti semplici e verdure.
Equilibrato: Armonico e versatile, perfetto per tutta la cucina mediterranea.
Deciso: Intenso e strutturato, ideale per piatti saporiti e robusti.
🌱 “LINEA SUTUTTO”
Extravergine versatile, ottimo sia a crudo che in cottura, prodotto da un blend di olive, raccolte ad inizio invaiatura, lavorate a 27 gradi. Unico gusto equilibrato.
2 Bag in Box da 5 Litri di Olio Extravergine "SuTutto"
158€
138€
TOT. 10 LITRI
- Una bottiglia con tappo dosatore in regalo
- Unico gusto, ottimo sia a crudo che in cottura
- Spese di spedizione GRATIS
- Garanzia "soddisfatti o rimborsati"
1 Bag in Box da 5 Litri di Olio Extravergine "PREMIUM"
99€
5 LITRI
- Una bottiglia con tappo dosatore in regalo
- 3 gusti: DELICATO, EQUILIBRATO E DECISO
- Spese di spedizione GRATIS
- Garanzia "soddisfatti o rimborsati"
2 Bag in Box da 5 Litri di Olio Extravergine "PREMIUM"
198€
178€
TOT. 10 LITRI
- Una bottiglia con tappo dosatore in regalo
- 3 gusti: DELICATO, EQUILIBRATO E DECISO
- Spese di spedizione GRATIS
- Garanzia "soddisfatti o rimborsati"
6 Bottiglie da 75 cl di Olio Extravergine "PREMIUM"
109€
- 3 gusti: DELICATO, EQUILIBRATO E DECISO
- Spese di spedizione GRATIS
- Garanzia "soddisfatti o rimborsati"
Ti piacerebbe provare
il VERO olio extravergine, per VERI intenditori?
- Compila il form sotto e scegli l’offerta che più ti interessa
- Ti richiamerà una nostra collaboratrice per scegliere insieme il gusto che più si addice al tuo palato e confermare i dati per la spedizione.
2 Bag in Box da 5 Litri di Olio Extravergine "SuTutto"
158€
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TOT. 10 LITRI
- Una bottiglia con tappo dosatore in regalo
- Unico gusto, ottimo sia a crudo che in cottura
- Spese di spedizione GRATIS
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1 Bag in Box da 5 Litri di Olio Extravergine "PREMIUM"
99€
5 LITRI
- Una bottiglia con tappo dosatore in regalo
- 3 gusti: DELICATO, EQUILIBRATO E DECISO
- Spese di spedizione GRATIS
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2 Bag in Box da 5 Litri di Olio Extravergine "PREMIUM"
198€
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- Una bottiglia con tappo dosatore in regalo
- 3 gusti: DELICATO, EQUILIBRATO E DECISO
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6 Bottiglie da 75 cl di Olio Extravergine "PREMIUM"
109€
- 3 gusti: DELICATO, EQUILIBRATO E DECISO
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DICONO DI NOI
Ad oggi abbiamo spedito nelle case dei nostri cari clienti
Ecco alcune recensioni a 5 stelle di persone che non si fidavano di acquistare da noi online
NOI E GLI ALTRI
Fratelli Carbone
- Ricco di aromi e polifenoli
- Sempre fresco e senza difetti
- Pulito e ricco di profumi
- Perfettamente equilibrato
- Stabile e fragrante nel tempo
- Garantito e senza rischi
Altri Frantoi
- Piatto e povero di aromi
- Olive ossidate e difettose
- Residui sporchi e cattivi odori
- Gusto squilibrato e anonimo
- Si rovina in pochi mesi
- Nessuna garanzia o assistenza
FAQ
Domande Frequenti
Puoi acquistare un cartone da 6 bottiglie da 75 cl , il singolo bag in box da 5 litri oppure 2 bag in box da 5 litri
Moliamo solo olive prodotte su terreni collinari della Basilicata. 100% Italiane.
Abbiamo 3 tipologie di olio, Delicato, Armonico e Deciso, in modo da poter scegliere quello che più si addice al tuo palato.
Dalla pianta alla bottiglia, fino ad arrivare sulla tavola dei nostri clienti, l’olio ha visto solo le nostre mani.
Sì, in Italia, Germania e Austria il trasporto è incluso nel prezzo
Siamo specializzati nella produzione di olio extravergine di oliva, da un po’ di tempo però abbiamo creato un nuovo marchio Donna Carmela dove proponiamo tutti prodotti di nicchia lucani, lavorati e trasformati da piccoli contadini in maniera genuina, come lo facevano i nostri nonni.
Vendiamo solo olio dell’anno di produzione, non abbiamo mai oli di anni precedenti, perché entro il mese di luglio di solito finiamo le nostre scorte, e bisogna prenotare per l’olio novello.
L’acidità non supera mai lo 0,3%, perchè estraiamo l’olio dalle sole olive integre e raccolte in giornata.
Dai 250 mg/Kg ai 500 mg/Kg in base alla tipologia di olio scelto
Bisogna precisare che l’olio essendo un conservante, non ha una scadenza vera e propria, comunque per mantenere intatte tutte le sue proprietà è bene consumarlo nei 12 mesi dalla produzione, dopo di ché, è sempre commestibile, solo che perde aspetti nutrizionali ed organolettici.
Erroneamente si confonde l’acidità dell’olio con l’amaro. L’acidità non può essere riscontrata al palato, ma solo mediante analisi chimiche.
Certo, viene concimato con sottoprodotti naturali dell’oliva ricavati dal nostro frantoio, ed estratto artigianalmente, in modo da garantire la totale naturalezza e genuinità.
Certo che no, gestiamo il nostro frantoio artigianalmente, cercando di preservare quello che la terra ci offre.
Sì, filtriamo l’olio appena prodotto in modo da eliminare qualsiasi deposito che potrebbe danneggiarlo, mantenendolo fresco e fragrante fino all’ultima goccia.
Fratelli Carbone s.r.l.
C.da Acquafrisciana,
75019 Tricarico Matera
Whatsapp: +39 0835 527252
Email: info@fratellicarbone.it
P.IVA C.F.: 01144480777
